Vous avez besoin de faire appel à un traiteur pour un événement familial ou professionnel ? Découvrez ce qu’il faut savoir.
Définir les besoins de l’événement
Faire appel à un traiteur près de chez vous pour la préparation du repas lors d’un événement familial ou professionnel est une solution de facilité pour pouvoir vous occuper de tout le reste. Déléguez la partie cuisine à des professionnels qui sauront vous conseiller et préparer de délicieux plats.
Pour savoir si vous devez privilégier un plat unique ou un buffet froid et chaud en libre service, nous vous conseillons de vous poser les bonnes questions :
- Quelle occasion de l’événement ?
- Événement formel ou informel ?
- Moment de l’événement : journée ou soirée ?
- Les convives doivent être assis ou debout ?
Et surtout, la plus grande question est celle du budget. Pour définir le repas de votre événement, nous vous invitons à prendre contact avec le traiteur de votre ville comme à Pessac et de convenir avec lui d’un budget pour la totalité de la partie cuisine de votre soirée.
En répondant à ses questions, vous définir les besoins de votre événement et vous aurez déjà plus une idée de quoi choisir entre un repas unique servi à table ou d’un buffet à disposition des convives.
Un service complet et convivial
En faisant appel à un traiteur, vous faites appel à un service complet proposé par un professionnel de la gastronomie. Il réalise des plats ou des buffets sur mesure en fonction de vos demandes dans le but de satisfaire les papilles de vos convives.
En plus d’un service de cuisine, vous pouvez également convenir avec votre traiteur d’une participation en tant que serveur s’il en dispose dans sa société ou s’il connaît d’autres sociétés le permettant.
Le but de faire appel à ce type de prestataire est de le laisser totalement gérer toute la partie « cuisine » afin de vous concentrer sur la partie organisation (animation par exemple) de votre événement.
